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Gans und gar im WDR 5-Radio zum Mitnehmen
Gans und gar im WDR 5-Radio zum Mitnehmen
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Gastgeber Thomas Hackenberg, bodenständig und nach eigenen Aussagen "Hauptsache lecker", trifft auf den "Koch aus Leidenschaft" Helmut Gote, den kulinarischen Puristen. Was dem einen der Festschmaus ist, kommt dem anderen nicht in die Pfanne. Zwei Charakterköpfe, zwei Weltanschauungen, eine spanne |
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Copyright 2011, WDR
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Alle Podcasts von diesem Anbieter
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1. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Wiener Melange (Sdg. vom 10.12.11)
| Thema: Schlagobers und Sachertorte - Die Wiener Kaffeehaus-Kultur heute; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 10 Dec 2011 19:45:00 +0100 - 11 MB Format: MPEG Audio
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2. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Portwein und Madeira (Sdg. vom 03.12.11)
| Themen: Portwein und Madeira; Portwein aus dem Dourotal; Madeira - Likörwein-Ikone und Küchen-Sprit; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 03 Dec 2011 19:45:00 +0100 - 11 MB Format: MPEG Audio
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3. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Kulinarisches Burgenland (Sdg vom 26.11.11)
| Thema: In Land von Blaufränkisch, Zweigelt oder St. Laurent - Kulinarisches Burgenland © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 26 Nov 2011 19:45:00 +0100 - 10 MB Format: MPEG Audio
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4. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Burgenland kulinarisch (Sdg. 19.11.11)
| Themen: Mangalitza-Schwein und Steppenrind - Kulinarische Rundreise im österreichischen Burgenland © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 19 Nov 2011 19:45:00 +0100 - 11 MB Format: MPEG Audio
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5. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Kohl (Sdg. vom 12.11.11)
| Themen: Wofür er besonders schwärmt ... Gotes kleine Kohlkunde; Das "Kohlosseum" in Dithmarschen; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 12 Nov 2011 19:45:00 +0100 - 10 MB Format: MPEG Audio
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6. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Trüffel (Sdg. vom 05.11.11)
| Themen: Trüffel - Diamanten der Küche: Wann sich die teure Versuchung lohnt; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 05 Nov 2011 19:45:00 +0100 - 11 MB Format: MPEG Audio
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7. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Mundgefühl (Sdg. vom 29.10.2011)
| Themen: Knackig-frisch, cremig-zart, einfach knusprig - vom richtigen Mundgefühl; Das ultimative Mundgefühl - Wie Forscher dem Geschmack auf die Spur kommen; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 29 Oct 2011 19:45:00 +0200 - 11 MB Format: MPEG Audio
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8. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Gewürze (Sdg. 22.10.11)
| Thema: Gewürze für den Winter; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 22 Oct 2011 19:45:00 +0200 - 11 MB Format: MPEG Audio
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9. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Rheinische Küche (Sdg. vom 15.10.11)
| Thema: Bodenständig und deftig - Geheimnisse der rheinischen Spezialitäten; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 15 Oct 2011 19:45:00 +0200 - 11 MB Format: MPEG Audio
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10. WDR 5 Gans und Gar: Alles rund ums Essen: Typische Gerichte (Sdg vom 08.10.11)
| Themen: Typisch italienisch, typisch französisch, typisch deutsch - Was macht eine typische Küche aus?; Moderation: Thomas Hackenberg © WDR 2011
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| Veröffentlicht am: Sat, 08 Oct 2011 19:45:00 +0200 - 10 MB Format: MPEG Audio
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