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WDR 2 Einfach Gote!
1. WDR 2 Einfach Gote!: Serbisches Reisfleisch (04.02.12)
| Wenn die Kälte in die Knochen zieht, sehnt sich der Magen nach Wärme. Helmut Gote tischt dafür einen würzigen Klassiker aus der Balkanküche auf. Und natürlich gelingt er mit ein paar Tricks besonders gut. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Sat, 04 Feb 2012 12:23:00 +0100 - 3 MB Format: MPEG Audio
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2. WDR 2 Einfach Gote!: Blutorangenmarmelade (31.01.12)
| Marmelade im Winter? Ja! Denn die Orangen mit dem blutroten Fruchtfleisch gibt es für kurze Zeit im Winter. Im Rezept des WDR 2 Kochs Helmut Gote spielen die Schalen eine besondere Rolle. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Tue, 31 Jan 2012 11:10:00 +0100 - 2 MB Format: MPEG Audio
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3. WDR 2 Einfach Gote!: Lammrippen mit Couscous - marokkanische Spezialität (28.01.12)
| WDR 2 Koch Helmut Gote kocht wieder einmal mit Lamm, diesmal auf marokkanische Art. Dazu gehört eine leckere Brühe und, natürlich, auch Couscous, ein Grundnahrungsmittel der nordafrikanischen Küche. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Sat, 28 Jan 2012 11:50:00 +0100 - 3 MB Format: MPEG Audio
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4. WDR 2 Einfach Gote!: Einfach Gote - Thunfischsalat mit Orangensauce (24.01.12)
| WDR 2 Koch Helmut Gote stellt einen Thunfischsalat mit ganz besonderer Note vor: Frühlingszwiebeln, Orangen und hartgekochte Eier müssen unbedingt rein. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Tue, 24 Jan 2012 11:32:00 +0100 - 2 MB Format: MPEG Audio
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5. WDR 2 Einfach Gote!: Lammbraten (21.01.12)
| Ein Schmorgericht ist genau das richtige Essen für diese Jahreszeit. WDR 2 Koch Helmut Gote serviert einen leckeren türkischen Lammbraten, bei dem Joghurt eine entscheidende Rolle spielt © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Sat, 21 Jan 2012 13:16:00 +0100 - 3 MB Format: MPEG Audio
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6. WDR 2 Einfach Gote!: Backofen-Raclette (17.01.12)
| Raclette geht auch ohne Tisch-Grill. WDR 2 Chefkoch Helmut Gote schmeißt für seine Variante den Backofen an. Die Zutaten: Kartoffen, Cornichon-Mischung und Schinkenspeck. Denjenigen, die keinen Raclette-Käse mögen, empfiehlt Gote, einfach auf andere Bergkäsesorten umzusteigen. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Tue, 17 Jan 2012 11:43:00 +0100 - 2 MB Format: MPEG Audio
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7. WDR 2 Einfach Gote!: Kartoffel-Lauch-Gratin (14.01.12)
| Ein winterlicher Klassiker: Der ebenso einfach wie deftige Kartoffel-Lauch-Gratin. Hier kommt er allerdings ganz ungewöhnlich gewürzt daher. Die besondere Note gibt eine chinesische fünf-Gewürze-Mischung. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Sat, 14 Jan 2012 11:06:00 +0100 - 3 MB Format: MPEG Audio
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8. WDR 2 Einfach Gote!: Rote-Bete-Carpaccio (10.01.12)
| Dünn gehobelt, gut mariniert und mit krossem Speck serviert WDR 2 Koch Helmut Gote die rote Bete und macht damit aus der gesunden Knolle eine überaus leckere Vorspeise. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Tue, 10 Jan 2012 11:29:00 +0100 - 2 MB Format: MPEG Audio
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9. WDR 2 Einfach Gote!: Miesmuscheln mit weißen Bohnen (07.01.12)
| Miesmuscheln als Eintopf? Die spanische Variante mit weißen Bohnen und Gemüse ist ein besonders delikates Wintergericht. WDR 2 Koch Helmut Gote verfeinert ihn zusätzlich mit Weißwein und Olivenöl. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Sat, 07 Jan 2012 12:13:00 +0100 - 3 MB Format: MPEG Audio
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10. WDR 2 Einfach Gote!: Lachs in Alufolie (03.01.12)
| Leichte Kost sollte es zum Auftakt ins neue Jahr geben. Also kein Fleisch, sondern Fisch und Gemüse. Helmut Gote schlägt im Ofen und in Alufolie gegarten Lachs vor. Dazu gibt es Spinat. © WDR 2012
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| Veröffentlicht am: Tue, 03 Jan 2012 11:32:00 +0100 - 2 MB Format: MPEG Audio
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